成都搏味食品廠首秀火鍋博覽會(huì)

18年老廠升級(jí)，引爆行業(yè)新一輪革新熱潮

近日，2025 年四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在成都順利召開，備受關(guān)注的全新火鍋工廠—— 成都搏味食品廠首次正式亮相。憑借著其堅(jiān)守川味精髓，賦能餐飲新生態(tài)的獨(dú)特定位，成都搏味食品廠一登場便成為全場焦點(diǎn)，引得火鍋老板們層層關(guān)注。這家由 18 年老牌廠家蛻變的新生力量，正在以不可阻擋的創(chuàng)新之勢(shì)攪動(dòng)行業(yè)熱浪。

川禾食品廠全新升級(jí) “搏味” 破局

成都川禾川調(diào)供應(yīng)鏈管理有限公司是川禾食品原料有限公司（簡稱 “成都川禾食品廠”）的下屬銷售公司。川禾食品廠成立于 2007 年，占地 10000 平方米，年產(chǎn)能 6000 噸，已通過 HACCP 體系認(rèn)證。成立至今，其始終專注于餐飲調(diào)料的研發(fā)與生產(chǎn)，產(chǎn)品涵蓋火鍋底料、串串香底料、美蛙魚調(diào)料、冒菜底料、麻辣燙調(diào)料、蘸料輔料等，是 “疊香型底料開創(chuàng)者”。

據(jù)川禾川調(diào)負(fù)責(zé)人介紹，面對(duì)不斷變化的市場環(huán)境和消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)、安全及創(chuàng)新提出的更高要求，企業(yè)深知唯有全面升級(jí)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因市場發(fā)展等因素，成都川禾食品原料有限公司將于 2025 年升級(jí)擴(kuò)建為 “成都搏味食品科技”（簡稱 “成都搏味食品廠”），新工廠將于 8 月份正式投產(chǎn)。成都搏味食品廠傳承了成都川禾食品廠超 18 年的生產(chǎn)代工經(jīng)驗(yàn)，新工廠占地超 10000 平方米，年產(chǎn)能超 20000 噸，將以川禾食品廠 18 年的深厚積淀，秉持 “堅(jiān)守川味精髓，賦能餐飲新生態(tài)” 的理念繼續(xù)奮斗。

據(jù)介紹，搏味食品廠在規(guī)劃設(shè)計(jì)之初，企業(yè)便邀請(qǐng)了行業(yè)內(nèi)頂尖的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)現(xiàn)代智能生產(chǎn)工廠特點(diǎn)及川式飲食文化特色對(duì)新廠整體布局及生產(chǎn)動(dòng)線進(jìn)行量身打造，致力于打造出一個(gè)保障順暢生產(chǎn)、高效物流運(yùn)輸、員工工作舒適的食品生產(chǎn)基地。

與此同時(shí)，“搏味食品廠”也將更深一步融入行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)更加先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)過程的全方面升級(jí)迭代。在產(chǎn)能規(guī)劃上，“搏味食品廠” 也展現(xiàn)出了作為自主品牌工廠在火鍋領(lǐng)域的強(qiáng)大實(shí)力和雄心壯志。據(jù)透露，“搏味食品廠” 滿負(fù)荷產(chǎn)能預(yù)計(jì)將達(dá) 20000 噸 / 年，其中：

醬類（炒醬）產(chǎn)品年產(chǎn)量 9000 噸；

半固態(tài)（湯膏類）產(chǎn)品年產(chǎn)量 10000 噸；

固態(tài)（粉狀）產(chǎn)品年產(chǎn)量 1000 噸。

激活企業(yè)創(chuàng)新基因 引領(lǐng)行業(yè)向前發(fā)展

此次在火鍋博覽會(huì)的驚艷亮相，標(biāo)志著搏味食品廠正式吹響進(jìn)軍食品創(chuàng)新行業(yè)的號(hào)角，這個(gè)以不斷探索創(chuàng)新為引擎，以超高品質(zhì)為基石的 “老新” 品牌，正蓄勢(shì)待發(fā)，意在以敢于革新的姿態(tài)搏擊市場之位，為消費(fèi)者奉上全新的火鍋價(jià)值體驗(yàn)，為行業(yè)合作伙伴提供強(qiáng)大賦能，共同引領(lǐng)食品行業(yè)不斷向前，迸發(fā)出高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大活力。

搏味食品廠承載的不僅是川禾企業(yè)勃勃的發(fā)展雄心，更是對(duì)企業(yè)基因的一次突破性革新和充實(shí)。有著這樣一個(gè)優(yōu)質(zhì)基因的 “老新” 品牌，相信在未來，必將掀起食品行業(yè)新一輪革新熱潮。