串串香底料批發(fā)廠家『川禾川調(diào)』火鍋串串底料全國(guó)可發(fā)
串串香底料批發(fā)廠家，川禾川調(diào)的川禾食品廠主營(yíng)串串香底料和火鍋底料產(chǎn)品，口味多樣，有全國(guó)各地都可以使用的口味，川禾食品廠已經(jīng)經(jīng)營(yíng)第十五個(gè)年頭了，有著自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，還有自己的直營(yíng)火鍋店，底料產(chǎn)品都是全國(guó)可貨（因疫情等不可控因素需要例外）！歡迎客戶直接來(lái)廠參觀，到店試料，還有調(diào)味等方法現(xiàn)場(chǎng)傳授講解~ 川禾食品廠，地址位于成都溫江區(qū)，所有底料產(chǎn)品都是通過(guò)物流發(fā)貨，產(chǎn)品可靠！
附一個(gè)常見的配方（僅供參考）：
主料：牛油、郫縣豆瓣、菜籽油、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、醪糟、泡椒、豆豉、白酒
輔料：小茴香8g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、千里香5g、香葉5g、桂皮5g、八角5g、陳皮5g、老扣5g、香茅草5g、甘松5g、甘草5g、枝子5g、排草5g。
秘制四川麻辣火鍋底料的做法：
1、將所有香料準(zhǔn)備好，比較長(zhǎng)的剪成小段。
2、將香料清洗干凈，用水泡20分鐘。
3、辣椒和花椒清洗干凈，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。
4、泡好的香料控去多余水分，用料理機(jī)打成木屑狀。
5、辣椒也放入料理機(jī)里打碎，不用太細(xì)。
6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬，放入料理機(jī)里打細(xì)。
7、鍋里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十幾分鐘，熬出香味。
8、另起鍋將牛油熬出油來(lái)，去掉油渣。
9、將熬好的香料鍋里的油過(guò)濾到牛油鍋里。
10、加入打細(xì)的碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬、辣椒、花椒，中火熬十來(lái)分鐘。
11、加入過(guò)濾出來(lái)的香料，中火熬10幾分鐘。
12、加入白酒、醪糟、泡椒，再熬十來(lái)分鐘。
13、火鍋底料熬好了。
川禾串串香底料批發(fā)廠家，產(chǎn)品類別可選樣式多，各地都有推薦適用款，在試料時(shí)，還可進(jìn)行調(diào)味，確定最后的合適口味，不僅串串香還有火鍋底料，在內(nèi)蒙、東北三省等地方也有合適的底料口味，這都是客戶的選擇，一般試料時(shí)，會(huì)有幾款底料，看客戶最終喜歡偏向的口味，達(dá)成底料合作，還可以免費(fèi)參與培訓(xùn)，如炒料，創(chuàng)業(yè)開店運(yùn)營(yíng)這些，作為底料廠家，最重要的是有配套的腌料和醬料以及蘸料可選！直接全套調(diào)味品，不再麻煩，詳情可致電：17358645880！
